Recetas: Torta helada de Oreo

Hoy les enseñamos a hacer una torta oreo helada…¡¡mmmm riquísima!! Es una versión para innovar y sumar a las ya tradicionales tortas conocidas por todos.

¡¡Manos a la masa!!

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Ingredientes:

– 2 paquetes de galletitas tipo Oreo

– 360 cc de crema de leche

– 200 grs de queso tipo Philadelphia

– 800 gr de dulce de leche común

Preparación:

1- Lo primero que vamos a hacer es volcar en un bol 500 gramos de dulce de leche, crema y el queso tipo Philadelphia. Batir hasta que tome consistencia similar a la crema chantilly (de 4 a 5 minutos con batidora eléctrica). Siempre cuidando que no se corte la crema.

2- Acomodar una banda de acetato adentro del aro o molde (de unos 20 cm de diámetro) que vayamos a usar y colocarla sobre el plato donde se va a servir la torta.

3- Romper las galletitas en 4 partes y acomodarlas en la base.

4- Volcar la mitad de la crema de dulce de leche sobre las galletitas y cubrir con otra capa de galletitas rotas.

5- Agregar más cucharadas de dulce de leche sobre las galletitas rotas y volcar la última parte de la crema.

6- Llevar al freezer y dejar enfriar por 8 horas envuelto en un papel de aluminio. Desmoldar la torta. Decorar con hilos de dulce de leche y más galletitas partidas.

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Consejo:

Si no tenés un molde desmontable o acetato, se puede usar una fuente apta para freezer y servir porciones sin necesidad de desmoldarla entera. También se puede usar la variante de helado de crema de americana en reemplazo de la crema y el dulce de leche. ¡¡Anímense a probarla!!

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