Receta para hacer galletitas de jengibre

13 diciembre, 2013

Por Dot Baires Shopping

Hoy les enseñamos a hacer unas riquísimas galletitas de jengibre que a los chicos les encantan y son geniales para compartir en familia en estas Fiestas. Son súper fáciles y rápidas de hacer ¡Manos a la masa!

 galletitas

 

 

Ingredientes:

 

– 350g de harina

 

– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

 

– 2 cucharaditas de jengibre molido

 

– 100g de manteca

 

– 150g de azúcar

 

– 4 cucharadas de miel

 

– 1 huevo

 

 

Paso a paso:

 

1- Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a una temperatura moderada de 190ºC. Colocar papel manteca en la base de la placa que vamos a llevar luego al horno.

2- En un bowl, tamizar la harina, el jengibre y el bicarbonato. Cortar en trozos la manteca y mezclarla con la mezcla hasta que se formen grumos. A continuación agregamos el azúcar.

3- Batir la miel junto con el huevo y agregar a la mezcla de harina. Amasar con la las manos hasta formar una masa suave.

4- Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta lograr medio centímetro de espesor.

5- Elegir un cortante de galletitas con la forma que se quiera obtener, en este caso elegimos muñequitos de jengibre, pero puede ser cualquier otra cosa o si no tenés cortante se pueden hacer redondas. Colocar los muñequitos en la placa.

6- Llevar al horno durante 15 minutos y dejar enfriar ¡Listo!

 

 Gingerbread men on a red platter

 

Tip: Si querés podés decorar las galletitas con glaseado de colores dibujando la figura de los muñequitos, también podés usar chips de chocolate o frutas secas.

 

¿Cuál es su receta navideña de cabecera? ¡Contanos!

 

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